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【一斤日記】一個種南瓜的大學生

發布: 2019-07-23     文章來源: 樂農社     查看: 507次

 

李航,易居樂農資深選品師。畢業于西安財經大學,以管培生的身份加入易居樂農的他,始終投身在電子商務進農村的公共服務中。憑借著新穎的選品策略,李航曾將西藏黑鉆蘋果、板栗紅薯、大荔冬棗等各種特色產品都帶進了樂農社的平臺。其中更有一款名為貝貝南瓜的產品,是由他個人投資運營,在家鄉的土地上種植培育的,以敬獻給樂農社所有粉絲的營養美味。今天的一斤日記,講述的就是這款貝貝南瓜的故事。

 

南瓜原產于南美洲,距今已有9千年的栽培史。近年來,南瓜產品也因為營養和易食用等原因受到了越來越多消費者的關注。尤其是集新型特色、產出高效、營養保健于一體的迷你南瓜,正逐步成為市場上最暢銷南瓜品種之一。而貝貝南瓜,便是其中佼佼者。

 

 

只聞其名,大多人都以為貝貝南瓜是某家公司的冠名南瓜產品。但實則不然,貝貝南瓜是一款源自日本的甘栗型南瓜改良種。個頭小巧可愛,口感粉糯清新,味道兼具南瓜的甜味和栗子的香濃,無論是蒸、煮、烤都能驚艷味蕾,有著南瓜界的哈根達斯之稱。

 

 

今天帶給大家就是我在家鄉田間跟貝貝南瓜的故事。我叫李航,土生土長的陜西大荔人,曾就讀于西安財經大學,被易居樂農“扶貧助農”的公司理念所吸引,一畢業就以管培生的身份加入其中。不為別的,就是想為家鄉那些在貧困線上掙扎的人做點事情。

 

 

扶貧一直是一件神圣的事。只有當你親眼見到因為種種原因導致生活極度貧困的人,你才知道,扶貧這事并不是別人要求你做的,而是你自發愿意去做的。誰不想活的更好?可現實有太多的無可奈何。富裕的原因都很相似,貧窮的原因卻各有各的不同,有些因為疾病,有些因為信息不通暢,有些因為被欺騙。無論哪種原因,當看到他們一雙雙渴求和感恩的眼神時,我只想傾盡一切,用我所學和我所有的資源去幫助他們解決一些我力所能及的事。

 

授人以魚,不如授人以漁。我一直堅信通過產業讓貧困戶自己脫貧才是幫助他們最好的辦法。所以我一直致力于發掘家鄉特色的農產品。

 

 

一次偶然的選品過程中,我接觸到了這款別致的南瓜產品。墨綠色的外皮包裹著金黃細膩的果肉,展現著優美的橢圓弧度。蒸制后用刀輕輕切開,濃濃的香味瞬間撲鼻而來。一口咬下,如巧克力般細膩綿軟,更神奇的是,齒間竟有一股近似糖炒板栗的獨特香味,軟糯甜滑的味覺瞬間滑遍舌尖,越放越甜,越吃越上癮。

 

 

看著身邊正在播種除草的老農們,我不禁萌生了一個大膽的想法:何不將珍稀的貝貝南瓜品,與家鄉大荔優質的氣候和富含礦物質的土壤相結合,讓這款綠色的小精靈生長在自己最熟悉、最熱愛的家鄉土地上呢?

 

 

千遍想法萬遍口號不如一次真槍實彈的實踐。經縣政府與商務局領導的推薦,今年2月我與團隊到官池鎮馬一村實地調研,在村支書孫衛成的推薦下,同貧困戶馬養平夫婦達成了的企業幫扶合作。由貧困戶夫婦負責流轉閑置土地并組織當地貧困勞動力進行生產種植,我團隊負責提供種子、生產資料、種植技術、種植資金并進行統一收購。

 

 

馬養平夫婦仍然擁有勞動能力,奈何之前所種植的農作物一直是收購價格低廉的傳統蔬菜,在種植過程中,當他們每每送與我蓮花白、韭菜、青蘿卜的時候,我只感嘆自己沒有能力讓這些農作物變得更有價值。直到我知道貝貝南瓜擁有眾多的受眾和粉絲,經過前期調研和成本核算,比他們之前種植這些蔬菜更具有高經濟價值。于是我和團隊商量,鐵了心的要改變他們的生產種植結構。前期讓貧困戶相信我們是很難的,我們的談判和商榷持續了15天左右。

 

 

最后,我在合同中保證所有的種子、肥料、灌溉、生產材料包括用工全部我團隊負責之外,最后還要保證他們人均增收達壹萬元以上他們才同意和我一起做出改變。說實話,前期我心里也沒譜,但比起他們之前我覺得就算最后賠錢了,我也得保證貧困戶的收益。四個月以來,每天我都提心吊膽,生怕哪個環節出了什么問題。前期三天去一次基地,后來幾乎天天都要過去,甚至還要夜間留守。

 

 

很欣慰,看到一顆顆種子發芽成活長成苗子,再從苗子一顆顆長成一排排南瓜株,最后再到開花結果,我懸著的心總算放下了一半。現在最想的事就是將收獲的成果轉化為扶貧助農的成效。讓更多貧困戶和農民參與進來,改變之前落后的生產種植方式。

 

 

種植過程中的艱辛只有親自參與了才有深刻的體會,汗水與擔憂時時刻刻摻雜在澆水施肥過程中。病變管理,疏芽授粉,產量減半,各種問題接踵而至。因為種植規模較大,跟之前的方式完全不一樣,規模種植并沒有一開始想象的那么簡單,誤以為只是投資的倍數增大而已。因為各種時效性的問題,我們一同摸索,一同學習,該大批量上工人的時候大批量雇工,比正常該早起兩個小時絕不干松懈一分鐘。就像在打一場沒有硝煙的戰爭,種植的樂趣在于面對突發和未知作出及時的判斷。做一件事就應該愛一件事。我不后悔自己的決定,既然做就要全力以赴做好。與地爭斗,與天爭斗,其樂無窮。我一直相信一分耕耘一分收獲,上天不會辜負默默努力的人。回報或早或晚,但絕不會遲到。

 

 

經歷與嚴寒做斗爭與酷暑來賽跑,沒日沒夜地守望者南瓜田海中,吃飯甚至睡覺在田里解決已習以為常。正宗的日本種子非常珍稀,我們從不會噴灑農藥,種子浸于60℃的溫水中輕輕攪拌10分鐘,再將水溫降至30℃浸泡6小時,達到破除休眠及殺菌的效果即可育苗成活。在苗子下地后的田間管理上,只用當地的自然井水灌溉,人工施肥、除草除蟲、自然成熟,以保證這些綠色小精靈們達到最優質的品質,為的就是希望能讓這些綠色的小精靈在家鄉的土地里瓜熟蒂落,把他們從田間壟上帶到城市餐桌,帶給千家萬戶。

 


 

貝貝南瓜收獲之際,親手蒸上一盤。剛剛成熟的小瓜肉細膩柔軟,入口即化,糯糯的口感更帶有香濃的板栗味,讓人欲罷不能。看著試吃者們滿足的吃相,我下定決心,一定要為自己的這款貝貝南瓜打開銷路,用所得收益進行再投資,擴大種植范圍,以此將更多的貧困農戶們帶進貝貝南瓜的種植工作中來,帶領大家脫貧致富,讓每位老農都能因這款貝貝南瓜而感到驕傲,自豪!

 

 

感謝易居樂農為了幫助遠在縣域的游子,對我挖掘的貝貝南瓜進行了產品定制,并在樂農社的平臺發售。每一份購買貝貝南瓜的顧客都將收到一份精致的小卡片,承載樂農社對您無以言表的感激之情。

 

張愛玲曾寫道:“小飯鋪常常在門口煮南瓜,那熱騰騰的瓜氣與“照眼明”的紅色卻予人一種“暖老溫貧”的感覺。”簡單的四個字,仿佛描述著遠方的大荔縣域內,貧困戶老農們圍坐在一鍋小火慢燉的南瓜旁,看著灶上咕嘟咕嘟冒著泡的場景。訴說著那些微不足道,卻又無比真實的溫暖。

 

 

讓我們一起為這些呆萌的綠色小精靈們加油,幫助它們拓寬銷路,讓大荔的老農們勞有所得,也讓更多身在城市的人能看到這款貝貝南瓜,嘗到這來自田間壟上最純正的美味吧!

 


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